食品開発展 2026（第37回）

概要

1990年スタートの食品開発専門展。主催はフードケミカル新聞社。2026年10月14日(水)〜16日(金)、東京ビッグサイト 西1・2・4ホール＆アトリウムで開催予定。健康機能性成分・食品添加物・分析機器・衛生管理・保存技術・製造DXなど食品開発の最前線が集結。

規模と実績

出展小間数・来場者数等の詳細は要確認（公式サイト hijapan.info 参照）。食品メーカー・飲料・製菓・健康食品・OEM企業の研究開発・品質保証・製造技術者が中心来場者。ビジネスマッチングブース・出展社プレゼンテーションで即商談が可能。

来場者属性

食品・飲料メーカーの研究開発・品質保証・製造技術部門担当者。OEM・受託製造会社。小売・流通のバイヤー（機能性食品・健康食品購買担当）。大学・研究機関の食品研究者も来場。

費用感

要問合せ（公式サイト hijapan.info 出展料金ページ参照）。

こんなリードが取れる

食品素材・機能性成分・添加物・分析サービス・食品衛生ソリューションの購買・採用担当者。食品R&D投資に積極的な中大手メーカーへのアプローチに適する。